Taco con palta, huevo y queso chacha

Hablamos de un rico huevo frito al que le agregamos unos cubitos de Chacra sazonados cuando todavía no esté bien cocido. Se derriten levemente y se mezclan con el huevo frito en algo delicioso!

A los cubitos de Chacra le puedes agregar un poco de merkén o paprika antes de ponerlos sobre el huevo. Evita ponerle aceite hirviendo encima al queso Chacra porque pierde parte de sus propiedades. Solo deja que se mezcle con la clara cuando todavía esté algo cruda.

Puede ser para el desayuno o para cuando tengas ganas de un huevo frito. Pero también se puede armar una especie de taco con una tortilla, a la que agregas palta y el huevo frito con Chacra al medio. Riquísimo!