Ricotta quillayes envuelto en jamon serrano
Ingredientes
| 200 gr | de Ricotta Quillayes |
| 1 cucharada | de ciboulette picada |
| 1 cucharada | de aceite de oliva extra virgen |
| Pimienta negra recién molida | |
| 1 cucharada | de alcaparras picadas |
| 8 láminas | de jamón serrano |
| ½ | mango fresco |
Preparación
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Pon en un pote Ricotta Quillayes, agrégale un poco de ciboulette picada, aceite de oliva y pimienta. Si quieres también es delicioso con unas pocas alcaparras picadas. Pon esa mezcla en una lámina de jamón serrano y “envuélvelo”, armando un pequeño rollito que se come con la mano. Un trocito de mango arriba le da el toque final.
