Prepara un Shawarma con salsa de Yoghurt Natural
El shawarma es un delicioso plato típico de la comida árabe, rápido de preparar y muy versátil ya que podemos innovar a la hora de rellenarlo. En este caso es el Yoghurt Natural Quillayes que hace que este shawarma sea único en su especie. Disfruta de este plato y de la deliciosa salsa de Yoghurt Natural Quillayes que lo corona de forma excepcional.
Ingredientes
| 4 porciones | |
|---|---|
| 8 | tortillas |
| 400 gramos | yoghurt Natural Quillayes |
| 500 gr | carne de cerdo |
| 500 gr | tomates |
| 500 gr | palta |
| Hojas de lechuga | |
| 2 | cebollas |
| 3 | cucharadas de vinagre |
| 2 | dientes de ajo |
| 2 | limones |
| 5 cucharadas | de semillas de sésamo |
| 3 cucharadas | de cilantro fresco picado |
| ½ cucharadita | de pimienta |
| ½ cucharadita | de nuez moscada |
| ½ cucharadita | de orégano |
| ½ cucharadita | de canela en polvo |
| Aceite de oliva | |
| Sal | |
Preparación
-
- En un pocillo mezclar la carne picada en tiras, pimienta, nuez moscada, orégano, canela en polvo, un ajo picado, jugo de un limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de semillas de sésamo y vinagre. Revolver hasta integrar bien, añadir sal a gusto y dejar reposar por 30 minutos.
- Transcurrido el tiempo de reposo, en un sartén con 2 cucharadas de aceite caliente cocinar la carne a fuego medio por 15 minutos o hasta que esté cocida.
- Pelar los tomates, picarlos en cubos, sazonar a gusto y reservar. Pelar las paltas, molerlas, sazonar y reservar. Lavar las hojas de lechuga, eliminar el exceso de agua y reservar. Pelar la cebolla y cortarla en aros, remojar en agua fría por 10 minutos, escurrir, eliminar el exceso de agua y reservar.
- En un pocillo mezclar Yoghurt Natural Quillayes, 2 cucharadas de semillas de sésamo, el jugo de un limón, cilantro picado y un diente de ajo picado finamente, sazonar a gusto y reservar.
- Para armar el Shawarma: rellenar una tortilla (puede estar tibia) con carne, hojas de lechuga, trozos de tomate, palta y aros de cebolla. Bañar con la salsa de Yoghurt Natural Quillayes y cerrar el shawarma.
- Al momento de servir puedes colocar un pocillo con salsa de Yoghurt Natural Quillayes para bañar el shawarma.
- Utiliza los productos Quillayes en todas tus recetas, y así su delicioso sabor estará presente en cada momento.
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