Pastel de Zapallo Italiano
Ingredientes
| 1 kilo | de zapallo italiano |
| 1/4 | de posta negra |
| 6 tajadas | de quwso gauda |
| 1 | ceolla grande |
| 1 | pan batido remojado |
| 3 | huevos |
| 3 | cucharadas de crema |
| 1 | chorito de aceitesal a gusto |
Preparación
-
Cortar la cebolla y la carne a cuadritos en una olla echar el aceite y poner a freir hasta que la cebolla este transparente, luego lavar los zapallos cortarles las puntas y rallarlo en tiras finas y estgrujarlos para sacarles el agua echarselos al pino revolver y cocer todo por unos 10 minutos y agregar el pan remojado y tambien estrujado, luego los huevos y la crema revover y poner en una fuente aceitada terminar cubriendo el pastel con las tajadas de queso poner al horno a 200 grados has taque gratine el queso dejar enfrier unos minutos cortar en trozos y servir
