Papas Rústicas para acompañar tu Tabla
Ingredientes
| 6 | papas grandes |
| 4 cucharaditas | de aceite de oliva o aceite vegetal |
| 1 cucharaditas | de ajo en polvo |
| 1 cucharaditas | de orégano |
| 1 cucharaditas | de pimienta |
| Merkén al gusto | |
| Sal al gusto |
Preparación
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Lavamos y cortamos las papas por mitad a lo largo, luego cortamos esa mitad en 3 partes, total saldrían 6 gajos por papas.
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En una olla grande hervir agua con una pizca de sal y cuando ésta hierva añadir las papas cortadas durante 5 minutos sin apagar el fuego, esto hace que queden crujientes al final de la preparación. Escurrir el agua y secar.
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Pre-calentar el horno a 200°C (392°F) por unos 10 minutos.
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En un bol agregar las papas y verter el aceite de oliva, el ajo, el comino, el orégano, el merkén, sal y mezclar todo con las manos para impregnar todo de forma homogénea.
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Distribuir los gajos de papas sobre la bandeja del horno, cocinar por 25 minutos o hasta que estén doradas completamente y cocidas.
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Servir esta receta de papas rústicas al horno para acompañar tu Tabla #3 Quillayes.
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