Papas rellenas con queso EDAM
Ingredientes
| Queso Edam | |
| 4 | papas grandes partidas a lo largo por la mitad |
| Tocino - Nuez moscada - Orégano |
Preparación
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- Cocinar las papas con cáscara alrededor de 15-20 minutos, la idea es que no queden demasiado blandas. Dejar enfriar.
- Dorar trocitos de tocino hasta que estén trasparentes.
- Sacar de la papa el centro, sin romper la estructura y moler con un tenedor.
- En una fuente mezclar la papa que hemos molido con el tocino y con trozos de queso Edam, agregarle nuez moscada.
- Rellenar las papas con la mezcla, rallar queso Edam para cubrirlas y llevar al horno por unos 20 minutos o hasta que el queso esté derretido.
- Vigilar.
- Al servir adornar con orégano fresco o seco según se disponga.
