Omelette de Quesillo Quillayes
Ingredientes
| 300 gr | de Quesillo Quillayes |
| 6 | huevos |
| Sal - Merkén |
Preparación
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- Cortar el quesillo en láminas pequeñas, sazonarlas a gusto y reservar. En un recipiente batir los huevos, sazonar a gusto, revolver hasta obtener una preparación homogénea.
- En un sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, verter el batido de huevo, cocinar a fuego medio hasta que los bordes estén cocidos (el centro debe estar húmedo).
- Con ayuda de un plato o una espátula dar vuelta el omelette. Añadir las láminas de Quesillo Quillayes. Cocinar por 1 minuto, doblar por la mitad y servir.
