Ñoquis con Ricotta Light Quillayes
Los productos Quillayes son una excelente opción al momento de inclinarse por algo rico y natural. Mejor aun si es que preparamos nuestras comidas en base a ellos, ya que estos nos garantizan el éxito. Un producto estrella es la Ricotta light Quillayes, que se caracteriza por increíble textura e incomparable sabor. Para aprovecharla al máximo, hoy proponemos preparara unos Ñoquis con Ricotta Light Quillayes, los cuales encantan por su sencilla preparación y rico sabor.
Ingredientes
| 1 | huevo |
| 1 caja (250 gr) | de puré |
| 250 gr | de Ricotta Light Quillayes |
| ½ taza | de harina |
| Sal - Pimienta |
Preparación
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Preparar el puré según las instrucciones del envase pero con ¾ cantidad del agua indicada.
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Una vez preparado el puré, añadir huevo, harina y Ricotta Light Quillayes. Revolver suavemente hasta incorporar bien, rectificar la sazón.
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Traspasar la preparación a una mesa limpia y amasar hasta conseguir una consistencia suave (no debe pegarse en las manos, si fuese necesario puedes agregar más harina).
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Tomar porciones de la masa de puré y Ricotta Light Quillayes y formar tiras, cortarlas en cuadrados de 1 centímetro. Pasar los cuadrados por un tenedor para que los ñoquis queden con rayitas. Repetir esta operación hasta terminar con toda la masa.
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Cocinar por 15 minutos en agua hirviendo con sal. Ir agregando los ñoquis con Ricotta Light Quillayes uno a uno para evitar que se peguen. Transcurrido el tiempo de coccion escurrir y servir con alguna salsa a gusto, espolvoreados con queso rallado.
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Ahora que ya sabes cómo aprovechar al máximo tu Ricotta Light Quillayes, prepara esta sencilla receta y deleita a todos con su increíble sabor.
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