Ensalada Wellington con Pollo
Ingredientes
| 4 hojas | de Lechuga escarola para la base |
| 4 | manzanas rojas peladas y picadas en cuadros |
| 4 | ramitas de apio picado finamente |
| 100 gr | de nueces picadas |
| 100 gr | de pollo cocido y deshuesado |
| 100 gr | de Crema Ácida Light Quillayes |
| 100 gr | de mayonesa |
Preparación
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Hacer una cama con las hojas de lechuga y dejar un poco de base picada en cuadritos, mezclar las manzanas, el apio, las nueces y el pollo picado en cuadritos en un bol para ensaladas.
Mezclar la mayonesa y Crema Ácida Light Quillayes con los demás ingredientes y servir sobre la base de lechugas.
