Ensalada de hojas verdes con parmesano y cabra Quillayes
Ingredientes
| 50 gr | de queso Parmesano Quillayes |
| 50 gr | de queso de Cabra Quillayes |
| 1 taza | de hojas verdes |
| 1 taza | de frutillas frescas |
| Jamón serrano | |
| 1 cucharada | de aceto balsámico |
| 2 cucharadas | de aceite de oliva extra virgen |
| Sal y pimienta |
Preparación
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Usa el pelador de papas para cortar láminas finas de Queso Parmesano y Cabra Quillayes.
Pruébalas, al ser láminas finas tienen un sabor muy fresco!
Haz una cama con algunas hojas verdes, agrégale frutillas frescas y láminas de Queso Parmesano y Cabra Quillayes, más los aliños que prefieras. Recomendamos un poco de acero balsámico y oliva. Igualmente le puedes agregar unas pequeñas láminas finas de jamón serrano.
El secreto está en probar esta nueva forma de cortar el queso y en la combinación!