Chuletas al Queso Gruyere
Ingredientes
| 200 gr | de Queso Gruyere Quillayes |
| 1 | huevo |
| 2 cucharadas | de crema fresca Quillayes |
| Una pizca de nuez moscada rallada | |
| Sal - Pimienta | |
| 4 chuletas | de ternera |
| 2-3 cucharadas | de mantequilla Quillayes |
Preparación
-
Para comenzar, rallar el Queso Gruyere Quillayes. A continuación, batir el huevo en una fuente honda y añadir el queso Gruyere rallado y la crema fresca Quillayes mezclando todo bien. Luego, sazonar con nuez moscada, sal y pimienta.
Freír las chuletas ligeramente en la mitad de la mantequilla Quillayes y colocarlas en una fuente de horno. Verter por encima la mezcla de queso y poner unos copos de mantequilla Quillayes. Llévalo al horno a 200º y gratinar unos 10-15 minutos. A mitad de cocción rociar las chuletas con su propio jugo.
Sirve inmediatamente y ¡A disfrutar!
¿Qué te pareció?
